初めてのケーキ教室🍰

先日、初めてケーキ教室に行ってきました。
作ったケーキは、抹茶とチョコのケーキと焼き菓子のグリゼットです。
ケーキは、1番下にショコラのスポンジ、次にガナッシュクリーム（チョコレートと生クリームを合わせたもの）また、その上にスポンジ、そして抹茶のムースが乗ると言う4層仕立てでした。
グリゼットは、ナッツを砕いて粉糖、インスタントコーヒーや、卵白の泡だてたものを混ぜオープンで焼いた香ばしいお菓子でした。
普段ケーキ屋さんで買うケーキもこんなに手間がかかっているのだな〜と、思いました。
お土産に一人ワンホールずつ持って帰れ、家族も大喜びでした！

　　

by chika